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Découvrez nos colis de l'été 2026

Colis BBQ Convivial – Les essentiels du grill 🔥

Un colis simple, généreux et efficace pour partager un moment gourmand autour du barbecue. Des pièces savoureuses et faciles à cuire, idéales pour régaler tout le monde.

Composition :

  • 1 kg de pilons de poulet
  • 1 kg de travers de porc
  • 1 kg de saucisses nature façon Toulouse

👉 Soit 3 kg de viande prête à griller

Parfait pour environ 5 à 7 personnes.

Colis BBQ Essentiel – Simple & efficace 🔥

Un indispensable pour vos barbecues du quotidien. Des valeurs sûres, généreuses et savoureuses pour un repas convivial sans prise de tête.

Composition :

  • 1 kg de côtes de porc échine
  • 1 kg de chipolatas
  • 1 kg de merguez
  • 1 kg de cuisses de poulet

👉 Soit 4 kg de viande prête à griller

Parfait pour environ 6 à 8 personnes.

Colis BBQ Complet – Le barbecue sans compromis 🔥

Un assortiment ultra complet pour satisfaire tous les goûts autour du grill. Parfait pour vos repas d’été entre amis ou en famille, avec un large choix de viandes et de saveurs.

Composition :

  • 1 kg de brochettes de veau (marinées ou nature)
  • 1 kg de pavés de bœuf (marinés ou nature)
  • 1 kg de pilons de poulet
  • 1 kg de saucisses au choix (Toulouse, chipolatas, merguez, herbes de Provence, piment d’Espelette)
  • 1 kg de travers de porc ou côtes échine de porc

👉 Soit 5 kg de viande prête à griller

Parfait pour environ 8 à 12 personnes.

Colis BBQ Prestige – Pièces d’exception 🔥

Un colis généreux qui allie convivialité et plaisir des belles pièces. Idéal pour un barbecue réussi entre amateurs de viande, avec un équilibre parfait entre grillades variées et pièce maîtresse.

Composition :

  • 1 côte de bœuf d’environ 1 kg
  • 1 kg de brochettes de poulet (marinées ou nature)
  • 1 kg de pavés de veau (marinés ou nature)
  • 1 kg de côtes d’agneau (bâton ou filet)

👉 Soit près de 4 kg de viande prête à griller

Parfait pour environ 6 à 8 personnes.

Colis Brochettes BBQ – Spécial Grillades 🔥

Un assortiment généreux et varié pour réussir vos barbecues sans vous compliquer la vie. Idéal pour les repas entre amis ou en famille, avec des viandes sélectionnées et préparées par votre boucher.

Composition :

  • 1 kg de brochettes de poulet (marinées ou nature)
  • 1 kg de brochettes de veau (marinées ou nature)
  • 1 kg de brochettes de bœuf (marinées ou nature)
  • 1 kg de brochettes d’agneau

👉 Soit 4 kg de brochettes prêtes à griller

Parfait pour environ 8 à 10 personnes selon les appétits.

Colis Hiver – Tradition & Réconfort ❄️

Un assortiment idéal pour affronter l’hiver avec des plats mijotés savoureux et généreux. Des pièces sélectionnées pour des recettes authentiques qui réchauffent toute la famille.

Composition :

  • 1 kg de bœuf pour pot-au-feu
  • 1 kg de souris d’agneau
  • 1 kg de blanquette de veau

👉 Soit 3 kg de viande à mijoter

Parfait pour plusieurs repas conviviaux en famille.

Origines de nos viandes

Nadège
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Origine

Provenance de nos viandes

  • IMPORTANT
  • Bœuf
  • Veau
  • Agneau
  • Porc
  • Poulet
  • Reste de la volaille

Il est important de vous parler de nos approvisionnements. Depuis toujours, nous sommes convaincus que l'agriculture biologique est une solution pour revenir aux vraies valeurs de l'alimentation.
Malheureusement, à cause de certains acteurs de l'agroalimentaire, les prix de cette filière ne cessent d'augmenter.
Nous sommes soucieux pour votre pouvoir d'achat et c'est pour cela que nous avons décidé de ne pas augmenter nos prix.
Boris et Nadège MARTINEZ

Aubrac ou Limousine ou Salers de Lozère en agriculture biologique.

Aubrac ou Limousine ou Salers de Lozère en agriculture biologique.

De Lozère en agriculture biologique.

Circuit court de l'Aveyron.

Poulet de l'Ardèche en agriculture biologique.

En Label Rouge ou bien en circuit court provenant d'élevage d'Occitanie.

Atelier du Boucher Alès (20) Atelier du Boucher Alès (29)

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km

Autour d'Alès

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Alès et alentours

Zone de livraison

Les livraisons, assurées par la boucherie, sont effectuées du lundi au vendredi. Sur demande, d'autres produits issus des halles peuvent être joints à la commande (fromage, fruits, légumes, poissons, etc.)

Livraison fraîcheur garantie

Sur rendez-vous

  • Livraison du lundi au vendredi
  • Zone : Alès +25km à vol d'oiseau
  • Paiement à la livraison
  • Commande 48h avant livraison maximum
Nos produits
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Liste des villes et villages livrés

A

  • Aigremont

  • Aigues-Vives

  • Allègre-les-Fumades

  • Anduze

  • Aujac

B

  • Bagard

  • Bessèges

  • Boisset-et-Gaujac

  • Bordezac

  • Branoux-les-Taillades

  • Brouzet-lès-Alès

C

  • Castelnau-Valence

  • Cendras

  • Chambon

  • Chamborigaud

  • Courry

  • Cruviers-Lascours

E

  • Euzet

G

  • Générargues

  • La Grand-Combe

L

  • Lamelouze

  • Laval-Pradel

  • Lézan

M

  • Les Mages

  • Martignargues

  • Méjannes-lès-Alès

  • Meyrannes

  • Mialet

  • Molières-sur-Cèze

  • Mons

P

  • Potelières

  • Puechredon

R

  • Ribaute-les-Tavernes

S

  • Saint-Ambroix

  • Saint-Bonnet-de-Salendrinque

  • Saint-Brès

  • Saint-Césaire-de-Gauzignan

  • Saint-Christol-lès-Alès

  • Saint-Denis

  • Sainte-Cécile-d’Andorge

  • Saint-Florent-sur-Auzonnet

  • Saint-Hilaire-de-Brethmas

  • Saint-Hippolyte-de-Caton

  • Saint-Jean-de-Valériscle

  • Saint-Jean-du-Gard

  • Saint-Julien-de-Cassagnas

  • Saint-Julien-les-Rosiers

  • Saint-Martin-de-Valgalgues

  • Saint-Privat-des-Vieux

  • Saint-Sébastien-d’Aigrefeuille

  • Salindres

  • Sauve

  • Servas

  • Seynes

T

  • Tornac

V

  • Vézénobres